Varem kirjutasime USA Toidu- ja Ravimiameti (FDA) kehtivatest headest tootmistavadest, ohuanalüüsist ja riskipõhistest ennetusmeetmetest inimtoidu puhul, kuid see artikkel keskendub konkreetselt loomsetele toiduainetele, sealhulgas lemmikloomatoidule. FDA on aastaid märkinud, et föderaalne toidu-, ravimi- ja kosmeetikaseadus (FD&C Act) nõuab, et „kõik loomsed toiduained, nagu ka inimtoidud, oleksid ohutud, toodetud sanitaarsetes tingimustes, ei sisaldaks kahjulikke aineid ja oleksid tõeselt märgistatud“.
Vaadake reklaame või kõndige lemmikloomatoidu riiulil ringi ja näete, et lemmikloomatoitu on igasugustes vormides – koertele mõeldud hiiglaslikud kuivtoidu kotid, konserveeritud tükiline liha ja kaste, kassidele mõeldud niisked helbed toidud metalliseeritud kotikestes, kassidele mõeldud väikesed kuivtoidu kotid karpides, küülikutele mõeldud graanulikotid, tšintšiljadele mõeldud hein ja koduloomadele kõik vahepealne. Tootjad peavad iga lemmikloomatoidu tüübi – kuiv, märg, vedel jne – ja pakenditüübi jaoks kasutama õigeid toiduohutuse kontrolli seadmeid.
Seega, kui FDA nõuab, et loomsed toidud ei sisaldaks kahjulikke aineid, hõlmab see lisaks mikroobsetele saasteainetele ka füüsikalisi saasteaineid. Nagu inimeste toidu töötlemisel, on ka lemmikloomatoidu tootmisprotsessi igal etapil mitu etappi, mis kõik põhjustavad saastumisohtu või kvaliteediprobleeme. Sissetulevad toorained võivad peita kive või klaasi, mille põllumajandustraktorid on kokku korjanud. Segamis-, lõikamis- ja täitmismasinad võivad puruneda ning plast- või metalltükid võivad puruneda ja kukkuda konveierilintidele – ja toidu sisse mis tahes protsessi etapis. Katkine klaasitükk või võrk võib lemmikloomale, kes kausitäit toitu alla neelab, palju füüsilist kahju tekitada.
Toiduohutuse ja kvaliteeditehnoloogiad
Tootjad peaksid rakendama nõuetekohaseid toiduohutustehnoloogiaid, et tagada saastunud toote jõudmata jätmine poeriiulitele. Tööstuslikud toidumetallidetektorid kontrollivad toitu, et tuvastada soovimatut metallilist saastumist ja eemaldada protsessist kõik saastunud pakendid. Uusimad Fanchi-tech metallidetektorid suudavad skannida kuni kolme kasutaja valitavat sagedust korraga, pakkudes üht suurimat tõenäosust leida raud-, värviliste ja roostevabast terasest metallisaasteaineid. Toidu röntgenkontrollisüsteemid tuvastavad nii metallilisi kui ka mittemetallilisi võõrkehi – nagu kivid ja lubjastunud luud – ning neid saab kasutada konservide ja fooliumpakenditega. Kombineeritud süsteemid ühendavad tehnikaid, et säästa tehases ruumi ja pakkuda nii kvaliteedi- kui ka ohutuskontrolle.
Lisaks, nagu ka inimestele mõeldud toidu puhul, on ka lemmikloomatoidu märgistamine reguleeritud. Kehtivad FDA eeskirjad nõuavad „toote nõuetekohast identifitseerimist, netokoguse märkimist, tootja või turustaja nime ja tegevuskohta ning kõigi toote koostisosade nõuetekohast loetlemist kaalu järgi alates kõige suuremast kuni kõige väiksemani. Mõned osariigid kehtestavad ka oma märgistamiseeskirjad. Paljud neist eeskirjadest põhinevad Ameerika Söödakontrolli Ametnike Assotsiatsiooni (AAFCO) esitatud mudelil.“
Tähelepanu tuleb pöörata toote kõigi koostisosade loetelule kaalu järgi alates kõige suuremast kuni kõige väiksemani. Kui kaal on vale, kuna pakend oli üle- või alatäidetud, on ka toitainesisaldus vale. Kontrollkaalusüsteemid kaaluvad iga läbivat pakki, et tagada toodete vastavus reklaamitud kaaludele ja aidata tehastel tootmise efektiivsust optimeerida, ning ala- või ülekaalulised tooted lükatakse tagasi.
Lisaks, nagu ka inimestele mõeldud toidu puhul, on ka lemmikloomatoidu märgistamine reguleeritud. Kehtivad FDA eeskirjad nõuavad „toote nõuetekohast identifitseerimist, netokoguse märkimist, tootja või turustaja nime ja tegevuskohta ning kõigi toote koostisosade nõuetekohast loetlemist kaalu järgi alates kõige suuremast kuni kõige väiksemani. Mõned osariigid kehtestavad ka oma märgistamiseeskirjad. Paljud neist eeskirjadest põhinevad Ameerika Söödakontrolli Ametnike Assotsiatsiooni (AAFCO) esitatud mudelil.“
Tähelepanu tuleb pöörata toote kõigi koostisosade loetelule kaalu järgi alates kõige suuremast kuni kõige väiksemani. Kui kaal on vale, kuna pakend oli üle- või alatäidetud, on ka toitainesisaldus vale. Kontrollkaalusüsteemid kaaluvad iga läbivat pakki, et tagada toodete vastavus reklaamitud kaaludele ja aidata tehastel tootmise efektiivsust optimeerida, ning ala- või ülekaalulised tooted lükatakse tagasi.
Postituse aeg: 06.06.2022